2019/07/15 23:32
例年より涼しい日が続いている今年…
1993年の冷夏に匹敵するほどの涼しさとも言われています。
普通はこの位の時期になると、原木椎茸は
暑すぎて質も量も落ち込むため、
原木を浸水する為の水を冷やすクーラーを使い
芽を出させるためにエアコン室を使い、
ハウスの気温を下げるためにウォーターカーテンを使い…と色々工夫を凝らすのですが
なんと今年は使わなくても、椎茸が出てくれてます!!
他のお野菜は冷夏で高騰の中、椎茸は今のところ
好調なので、生椎茸の販売は20日頃までちょっとだけ延長します!
少しずつ気温が上がってくる予報ですが、まだまだいけそうでしたら、ジワジワ延長するかも?!です。
どうぞこの機会に!!