2019/07/15 23:32

例年より涼しい日が続いている今年…

1993年の冷夏に匹敵するほどの涼しさとも言われています。

普通はこの位の時期になると、原木椎茸は

暑すぎて質も量も落ち込むため、

原木を浸水する為の水を冷やすクーラーを使い

芽を出させるためにエアコン室を使い、

ハウスの気温を下げるためにウォーターカーテンを使い…と色々工夫を凝らすのですが

なんと今年は使わなくても、椎茸が出てくれてます!!







他のお野菜は冷夏で高騰の中、椎茸は今のところ

好調なので、生椎茸の販売は20日頃までちょっとだけ延長します!

少しずつ気温が上がってくる予報ですが、まだまだいけそうでしたら、ジワジワ延長するかも?!です。

どうぞこの機会に!!