制作中のだし粉で作った、しいたけ茶です。

現在販売中の粉末椎茸と、国産の昆布粉末をMIXしたものです。

粉末はこちら↓

毎日色々と試すうち、椎茸の粉末は水で練ってからお湯で溶くと、そのままお湯を注ぐより風味が良くなる事に気付きました！

どうしたら、より簡単に美味しいお出汁がでるか、試行錯誤です。

日本のUmami

（ウマミ、世界で通じるらしいです）

奥が深いなぁとしみじみします。

だし粉は、現在制作中。

完成したら、こちらでもご紹介します！